专业简介
随着消费者越来越青睐造型美轮美奂、口感香飘四溢的中西式点心，越来越多的年轻人追求成为一名传承历史经典技艺、融合西方面点精华的面点师。因此，面点师也正成为时尚而有含金量的职业，吸引着越来越多的学生加入民族食品加工制作
专业的学习！
培养目标
课程介绍
在学校主要学习民族民俗文化，烹饪原料知识、食品营养与卫生、中式烹调技艺、冷菜、冷拼与食品雕刻技艺、面点制作技艺、家常菜制作、餐饮成本核算、餐饮管理等理论课程。而
民族食品加工技术专业肯定是少不了实践，所以，在校主要是进行刀工、原材料处理等基本技能训练。
资格证书
就业方向
该
专业毕业的学生一般可以从事民族食品的制作、民族餐饮的烹调以及基层经营管理等工作，可从事的主要岗位有中式烹调师、果露酒酿造工、饮料制作工等岗位，下面进行介绍。
400-072-5559
