专业简介
现代粮食工程技术 现代粮食工程技术是中国高等职业教育本科
专业。2021年，现代粮食工程技术列入《职业教育专业目录（2021年）》。
培养目标
本
专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础与粮食加工生产技术、 生产检验和品控技术、生产车间和品控部门管理、相关法律法规等知识，具备现代粮食 加工生产操作、生产检验与品控、生产复杂问题处理、车间改造、企业中层管理等能力， 具有工匠精神和信息素养，能够从事粮食加工生产技术改造和技术攻关、生产车间和品 质管理部门主管等工作的高层次技术技能人才。
课程介绍
现代粮食加工生产概论、粮食加工设备维护保养、现代粮食清理与 包装技术、粮食加工检验与质量管理、现代稻谷加工技术、现代小麦加工技术、现代油 脂制取技术、现代油脂加工技术、现代饲料加工技术、粮食加工技术革新与改造、现代 粮食加工生产与质量管理、技能培训设计与实施。
资格证书
就业方向
面向制米工、制粉工、制油工、饲料加工工和农产品食品检验员等职业，粮食加工 生产技术、品控技术、生产车间和品控部门管理等岗位(群)。
400-072-5559
