专业简介
本
专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。
培养目标
本
专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，熟悉食品相关法律法规和标准，掌握本专业知识和技术技能，面向农副食品加工业、食品制造业以及酒、饮料制造业等行业的生产技术管理、新产品设计开发、食品质量检测等岗位群，能够从事生产管理、品质控制、产品研发、检测分析、工程设计等工作的高层次技术技能人才。
课程介绍
食品原料与保鲜，食品加工技术与产品开发，食品检验技术，食品智能化装备技术，现代食品工厂设计，食品质量管理，食品包装技术。
资格证书
就业方向
面向食品工程技术人员、生物发酵工程技术人员、农产品食品检验员等职业，食品 智能制造、检验检测、质量管理等岗位(群)。
400-072-5559
