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直辖地区
茶艺与茶文化
茶艺与茶文化
(专业代码:540109)
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专业层次:专科  /   基本学制:3~5年  /   学历:大专  /   招生对象:初高中应往届毕业生
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专业简介
茶艺与茶叶营销主要研究茶叶的生产、加工、茶艺美学等方面的基本知识和技艺知识,掌握现代茶叶营销技巧、泡茶技艺、品茗环境设计、举办茶会等技能,具备茶艺与饮料、饮料食品的开发与营销能力及茶馆经营管理能力。例如:以茶为载体的茶文化推广及国际文化交流,茶文化旅游景点讲解员等。
培养目标
专业培养思想政治坚定、德技并修、德智体美劳全面发展,适应现代社会的需要的营销专业人才。主要面向我省茶叶产业服务、营销和管理第一线,有计划地培养具有良好的职业道德和职业精神、懂得茶艺知识,掌握茶叶生产加工工艺、产品质量控制、茶叶营销技术和企业的经营管理技能,具有茶叶品质管理、茶艺服务与营销的能力,能从事茶叶评审与检验、茶叶营销与市场开发、茶馆经营管理、茶艺编创与表演,茶席的设计与茶会组织等具体工作,适应茶业企业的经营管理岗位,茶产品工艺与品质控制岗位、茶文化推广及茶艺师岗位的复合型技术技能型人才。
课程介绍
《茶艺美学与表演艺术》、《中国茶文化》、《公共与礼仪》、《茶叶营销贸易》、《消费心理学》、《商品与推销策略》、《茶艺馆装修与设计》、《茶叶生物化学》、《茶叶标准化加工技术》、《办公自动化与管理》。
资格证书
就业方向
食品类企业:茶艺师、评茶员、市场营销、食品检测、茶叶生产、经营与销售。
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