专业简介
茶艺与茶叶营销专业是我国高等职业院校开设的专业之一,属于财经商贸大类市场营销类,主要对应职业类别是商务专业人员和餐饮服务人员。高职茶艺与茶叶营销专业与中职茶叶生产与加工、商品经营、市场营销、专卖品经营等专业衔接,与本科院校茶学专业接续 。
课程内容
茶叶生物化学、茶树栽培与品种利用、茶叶加工学、茶叶审评与检验技能、茶具历史与文化、茶叶营养与健康、茶叶审评技术、茶艺茶道学、茶艺表演艺术、茶艺馆经营管理、茶艺馆装修与设计、茶叶市场营销、茶叶包装与储运、公关礼仪服务知识、插花艺术与茶席设计、公共关系学、消费心理学。
培养目标
本专业主要培养具备茶叶行业相应岗位必备的专门知识和熟练的茶艺职业技能,具有专业的茶叶知识与茶文化知识,茶叶的品质与审评,对茶叶市场有深入的了解,能够胜任市场营销策划、采购、市场调查、销售与茶艺表演技能等工作。学生就读期间可参加茶艺师职业资格证书考试。
就业方向
本专业毕业生主要从事茶叶评审与检验、茶叶营销与市场开发、茶馆经营管理、茶艺编创与表演、茶席的设计与茶会组织等工作。

