6月2日，渝中区教育系统的51名退休教师到渝中职业教育中心参加了西点烘焙和花艺培训。

　　上午9点，退休教师们冒雨准时来到职教中心，在学校第五会议室举行了简短的开训仪式。仪式由区教委退协的汪立芬校长主持，职教中心党委书记蒋珩致欢迎辞，蒋书记代表学校欢迎大家到职教中心来参加技能学习，老教师们是活到老学到老的典范，是终身学习的标兵，职教中心一定要为大家服好务，让大家学有所获，乘兴而来、满意而归，也欢迎老教师们对学校工作提出宝贵的意见和建议。

　　9：10，退休教师分为两个班开展学习培训，其中35位教师选择学习西点烘焙，另外16位选择学习插花艺术。西点烘焙实训室，张小岚老师带领学员们一起做蛋挞，老师边示范边讲解边做，学员们也挽起袖子，拿上器具，严格按照老师教的操作步骤，一步一步认真的动起手来。大家边做边交流，40分钟左右，学员们都完成了蛋挞的制作和装填，纷纷把装填好蛋挞液的蛋挞放进烤箱里，15分钟后，一盘盘散发着香气的蛋挞成品就呈现在学员们面前，看着自己的劳动成果，退休教师们笑开了颜，边品尝，边装盒。而花艺班学员们在专业花艺师的指导下，学习了插花的原则和技法，一边听讲，一边实作，50分钟左右，大家都完成了自己的插花作品，大家还进行了比赛和交流，学员们看着自己的插花作品，脸上堆满了笑容。

　　11:00，全体参培学员都带着自己今天学习所完成的作品——插花、蛋挞，整齐的在职教中心实作楼前合影留恋。

　　这次渝中区退休教师技能培训是我校积极开展老年教育的个案，我校是重庆市老年教育特色职业院校,是渝中区社区教育分院，一直坚持发挥中职学校社会服务功能，充分利用中职学校师资优势和优良的实训条件，在做好学历教育的同时，大力开展社区教育、老年教育，送教入社区，服务全民终身学习，为应对老龄化社会的到来进行了积极有效的探索。